Tout savoir sur le Rooibos

Temps de lecture : 5 minutes

Le thé a de réels bienfaits pour la santé, et c’est également le cas du rooibos, un “thé” rouge produit à partir de la plante éponyme cultivée en Afrique du Sud. Sans caféine, légèrement sucré et riche en antioxydants, il s’est imposé comme une alternative plaisante aux thés traditionnels. Voici tout ce qu’il faut savoir sur ses bienfaits, ses vertus et ses usages.

Quels sont les bienfaits du rooibos ?

La consommation de thé rooibos bien préparé peut procurer de nombreux bienfaits :

• Elle permet de lutter efficacement contre le vieillissement des cellules, car le thé rooibos contient 50 % plus de polyphénols et d’antioxydants que le thé vert.
• Elle améliore la santé des os, des cheveux et de la peau, car le thé rouge est riche en minéraux (calcium, fer, potassium, magnésium, cuivre) ainsi qu’en nutriments.
• Elle réduit les risques de cancer, le thé rooibos étant riche en lutéoline et en quercétine.
• Elle procure un meilleur sommeil. Une infusion de rooibos a de véritables vertus apaisantes qui peuvent faciliter l’endormissement.
• Elle calme les douleurs gastro-intestinales et digestives, car le rooibos est riche en flavonoïdes.
• Elle aide à l’absorption de fer. C’est d’ailleurs pourquoi elle est recommandée pendant la grossesse mais aussi chez les personnes souffrant d’anémie.
• Elle préserve la santé dentaire, le rooibos contenant du fluor.
• Elle calme les irritations cutanées (eczéma, dermatite, érythème fessier).

Quelles sont les vertus scientifiquement étudiées du rooibos ?

D’après une étude menée par des chercheurs africains en 2017, il semblerait que le rooibos réduise le risque de contracter un AVC. Cette étude consistait à faire consommer du rooibos à des rats durant plusieurs mois, afin de mesurer les effets engendrés par ces infusions. Les scientifiques ont observé que les animaux ayant constamment absorbé du rooibos étaient moins exposés à un accident vasculaire cérébral que les autres. Cette étude a permis de conclure que les personnes “à risque” ont tout intérêt à faire le plein de rooibos, avec ses antioxydants et ses flavonoïdes.

D’autres expériences laissent entendre que le rooibos, avec ses bienfaits sur le système digestif dans sa globalité, pourrait protéger des problèmes de foie et notamment accélérer sa régénération en cas de maladie (hépatite virale ou stéatose hépatique). Toutefois, les études restent sommaires sur la thématique, puisqu’elles n’ont pas encore été appliquées à l’homme.

Les scientifiques continuent de chercher comment la consommation de rooibos peut profiter à la santé. On sait qu’elle est bénéfique pour lutter contre les allergies, qu’elle a aussi un rôle à jouer contre les maladies cutanées et qu’elle permet d’une manière générale d’éloigner tout un tas de maladies. Même si les affirmations santé associées au rooibos sont souvent à prendre au conditionnel, on sait qu’il ne peut absolument pas faire de mal, et il ne faut surtout pas s’en priver.

Le rooibos empêche-t-il de dormir ?

Vous le savez certainement, certains thés contiennent de la théine, que l’on nomme parfois aussi caféine. En toute logique, ils ont un rôle stimulant pour le cerveau, ce qui n’est pas toujours compatible avec le sommeil. La préparation d’un thé noir amer, idéale pour le matin ou le midi, est déconseillée après 16 heures, surtout pour les personnes sensibles aux problèmes d’insomnie.

Contre toute attente, ce qui est vrai pour le thé noir ne l’est pas pour le rooibos. Au-delà de ses vertus pour lutter contre les allergies, renforcer le système immunitaire ou encore favoriser la digestion, le rooibos fait partie des petits rituels qui peuvent vous aider à trouver le sommeil.

Après le dîner, vous pouvez sans aucun problème remplacer une infusion par un rooibos, afin de varier les plaisirs. Cette dégustation vous permettra à la fois de mieux digérer le repas et de vous apporter une note gourmande en début de soirée, car le rooibos jouit d’une agréable saveur très douce, sans amertume. Pour décupler le plaisir gustatif, vous pouvez choisir des rooibos aromatisés ou mêlés à des morceaux de fruits comme notre rooibos au citron, des fèves de cacao ou encore du caramel.

Le rooibos aide-t-il à perdre du poids ?

Bénéfique pour le sommeil, détox pour la digestion, stimulant pour le système immunitaire… le rooibos a tellement de vertus qu’on se demande logiquement s’il peut également favoriser une perte de poids.

Dans les faits, il ne faut pas s’attendre à des miracles : pour voir la flèche aller dans le bon sens sur la balance, des efforts sur tous les plans demeurent indispensables. L’alimentation est le cœur du problème, mais l’activité physique occupe aussi une place centrale dans toute démarche d’amincissement.

Toutefois, le rooibos possède déjà l’avantage de ne pas faire grossir, même s’il n’a pas de véritable action amaigrissante prouvée. Vous pouvez donc le consommer en remplacement des sodas sucrés et autres boissons à base de lait potentiellement caloriques. Il faut aussi veiller à faire infuser le rooibos sans y ajouter de sucre, au risque de faire monter le compteur de calories.

Ne vous interdisez toutefois pas un petit rooibos légèrement sucré de temps en temps, comme notre rooibos crème caramel, si cela vous fait plaisir, surtout s’il vous aide à éviter de craquer pour une pâtisserie. Cette petite entorse vous évite de trop vous frustrer et peut vous permettre de conserver votre motivation intacte.

Pourquoi boire du rooibos au quotidien ?

Tous ses bienfaits pour la santé font du rooibos une boisson qui mérite d’être consommée le plus souvent possible. D’une manière générale, la présence d’antioxydants en quantité importante motive beaucoup de personnes à l’utiliser : les flavonoïdes, par exemple, participent au ralentissement du vieillissement et aident à éloigner les maladies liées à l’âge, à l’image des problèmes vasculaires et des cancers.

De plus, si vous faites partie des femmes enceintes qui souhaitent éviter de consommer des boissons excitantes, vous pouvez laisser infuser sereinement votre rooibos préféré : parfumé à souhait, il ne crée pas d’insomnie car il ne contient pas de caféine.

Qu’est-ce que le rooibos ?

Si vous êtes amateur de thé, vous avez sans nul doute déjà entendu parler du rooibos. Il s’agit d’un arbuste d’environ 1 mètre de haut qui pousse dans le Cederberg, une réserve naturelle située en Afrique du Sud, et qui a la particularité d’avoir des feuilles rouges. C’est d’ailleurs de sa couleur qu’il tire son nom, puisque rooibos signifie “buisson rougeâtre” en afrikaans. Au cours des dernières années, le rooibos s’est peu à peu imposé comme une alternative aux thés verts les plus populaires. Le “thé” rouge, comme on l’appelle parfois, est légèrement sucré avec un goût comparable au miel ou à la rose.

Pour la petite histoire, le rooibos est un arbuste qu’on trouve exclusivement en Afrique du Sud. Cela fait plus de trois siècles que les populations locales dégustent cette plante en infusion. Face à sa douceur et à son goût si appréciable, elle a réussi à conquérir le monde entier.

Questions fréquentes

Sources et références

• Joubert, E. & De Beer, D. (2011). “Rooibos (Aspalathus linearis) beyond the farm gate: From herbal tea to potential phytopharmaceutical”. South African Journal of Botany, 77(4), 869-886.
• Marnewick, J.L. et al. (2011). “Effects of rooibos (Aspalathus linearis) on oxidative stress and biochemical parameters in adults at risk for cardiovascular disease”. Journal of Ethnopharmacology, 133(1), 46-52.